Ковбасні вироби



Грильяжики Халва Чіпси «Золотисті» Чіпси «Центрячок» Ковбасні вироби Козинаки «Жайвір» Козинаки традиційні Ірис «Жайвір» Ірис традиційний Майонези Насіння соняшникове Сухарики

Шполянський завод продтоварів має усталені роками традиції виготовлення ковбас із найкращої натуральної сировини в традиційних умовах. Досі ми використовуємо коптіння натуральним димом із спеціально відібраних особливих порід дерев, що надає кожному виду ковбасних виробів унікального неповторного смаку.

Ковбаса виготовляється переважно з м’яса худоби, вирощеної на дочірньому підприємстві ЗАТ “Шполянський завод продтоварів” «ОтАВа», та закупленого у мешканців Шполянщини.

Шполянські ковбаси мають специфічну поморщеність. Це результат втрати вологи готовою ковбасою під час охолодження — Шполянські ковбаси загортають у натуральні «обгортки» або целофан, які, пропускаючи повітря, дозволяють ковбасі «дихати». Технологи ковбасного цеху від покоління до покоління передають секрети, завдяки яким Шполянські ковбаси мають унікальний, притаманний лише їм смак.

ЗАТ «Шполянський завод продтоварів» називають «розумними консерваторами». Ми не прагнемо миттєвої вигоди, а, поважаючи свого Споживача, намагаємось не лише задовольнити його смаки, а й запропонувати йому дійсно якісний продукт, тобто справжню ковбасу.

Якісна сировина, розумні традиційні технології, людяність працівників Підприємства — основні складові популярності Шполянських ковбас.

Варено-копчені ковбаси

Назва продукту	Умови і термін зберігання
Московська — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 15°С та вологості повітря 75-78% до 15 діб
Сервелат — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Салямі Віденська — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 4°С та вологості повітря 75-78% до 30 діб

Напівкопчені ковбаси

Назва продукту	Умови і термін зберігання
Краківська — вищий гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Буковинська популярна — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Дрогобицька особлива — 1 гатунок	при температурі до від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Краківська особлива — 1 гатунок	при температурі від 0 до 6°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Пріма — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Ароматна — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Домашня куряча — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Одеська особлива — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Софіївська — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Ялова особлива — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Домашня — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Ковбаски «Дачні» — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Ковбаски «Шашличні» — 1 гатунок	при температурі від 0 до 4°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Українська популярна — 2 гатунок	при температурі від 0 до 6°С та вологості повітря 75-78% до 15 діб
Довбушська — 2 гатунок	при температурі від 0 до 6°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб
Сільська	при температурі від 0 до 6°С та вологості повітря 75-78% до 20 діб

Варені ковбаси

Назва продукту	Умови і термін зберігання
Лікарська — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
Лікарська апетитна — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 4°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
Любительська популярна — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 4°С та вологості повітря 5-78% — 2 доби
Шполянська — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 2 доби
Київська — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 4°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
Шинка «Асорті люкс» — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 8°С та вологості повітря 75-78% — 5 діб
Останкінська нова куряча — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 2 доби
Пікантна — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
Бутербродна — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
До чаю — 1 гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
Закусочна особлива — 2 гатунок	при температурі від 0°С до 4°С та вологості повітря 75-78% — 2 доби
Молочна апетитна	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-78% — 3 доби
Ковбаски ліверні «Українські» — 2 гатунок	при температурі від 2°С до 6°С та вологості повітря 75-85% не більше 12 годин
Ковбаса кров’яна «Селянська» — 2 гатунок	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря 75-85% не більше 48 годин

Варено-рублені ковбаси

Назва продукту	Умови і термін зберігання
Шинка «Жайвір» — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 8°С та вологості повітря 75-78% не більше 5 діб
Шинка «Столична»	при температурі від 0°С до 8°С та вологості повітря 75-78% не більше 5 діб

Сардельки

Назва продукту	Умови і термін зберігання
Любительські — вищий гатунок	при температурі від 0°С до 8°С та вологості повітря 75-78% не більше 48 годин
Ароматні — 1 гатунку	при температурі від 0°С до 8°С та вологості повітря 75-78% не більше 48 годин
Молодіжні	при температурі від 0°С до 8°С та вологості повітря 75-78% не більше 48 годин

Копченості

Назва продукту	Умови і термін зберігання
Балик свинячий	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря (75±5)% до 5 діб
Корейка	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря (75±5)% до 5 діб
Груднинка «Святкова»	при температурі від 0°С до 6°С та вологості повітря (75±5)% до 5 діб