Ми продовжуємо вдосконалювати зовнішній вигляд «Шполянських ковбас». Тепер варена ковбаса «Лікарська» та варено-копчена «Московська» виглядають ще привабливіше, адже мають нові сучасні етикетки. «Лікарська» ковбаса Шполянського заводу продтоварів тепер випускається невеличкими батонами, вагою 1 кілограм. Після тестування багатьох оболонок, фахівці підприємства дійшли висновку, що найкращим для нашої «Лікарської» є целофан, але тепер це не прості целофанова оболонка, а рівненький і міцний целофановий рукав французького виробництва. Ця високоякісна оболонка дозволяє максимально зберегти споживчі властивості продукту і має привабливий вигляд. У такій оболонці ковбаса повільніше втрачає вологу, тому традиційна поморщеність шполянської «Лікарської» тепер виражена значно менше. Що ж стосується якості шполянських ковбас, то вона традиційно висока. Як і запропоновано радянським ГОСТом, до складу «Лікарської» входять: свинина напівжирна, яловичина вищого гатунку, молоко, сіль, яєчний порошок, цукор, мускатний горіх та невелика кількість нітриту натрію. Не містить додаткових хімічних поліпшувачів смаку і «Московська» — тільки те, що пропонується стандартом. До речі, наша «Московська» «вбралася» в нове маркування, але зберегла свою натуральну оболонку.
| |  «Лікарська» з новим маркуванням |
